22日目終了

2018.4.28

22日目

昨日書こうと思ったけど寝落ち...

こっちで行う実験のミーティングを行うのと、官能試験に参加するために教授とワシントン州立大学へ。

アイダホ大学でも大きいなーと思っていたけど、こっちはさらに大きかった。

すごく大きいアメフトの競技場もあり、驚いていると教授がここでもまだ小さいほうだと言っていて、アメリカは規模が違うなと改めて実感。

官能試験はワシントン州立大学の研究室が行っているもので、教授が紹介してくれて参加させていただけることに。

今まで行ってきた官能試験のように自分で評価するものだと思っていたら、まさかのディスカッション形式で焦り...

なんとかディスカッションについていき、自分の意見も発言出来ていい機会でした。

自分がこっちで行おうと思っていたパンの嗜好調査についていいヒントをもらえた気がする。

官能試験が終わると大学内にあるUSDAの研究機関へ。

日本の製粉会社もたまに訪れているらしい。

なんか実験も色々な所にと関わりながらやっていけそうで楽しくなりそうですね。

Yesterday, I went to Washington state university to take part in sensory test, and attend meeting related with my experiment. University of Idaho is even big for me but there is much bigger than it. Furthermore, american football stadium is also very big, but professor says it is the smaller in US. 

I joined sensory test, and I guessed it is same in Obihiro university that mean I evaluate own myself, but it was discussion form. I think I got great hint for bread sensory test what I'm going to do here from this test. 

After sensory test, I went to USDA research center. I can experiment connected with others so my experiments is going to be fun.

では、また